La Mamounia prépare une série de nouveautés pour l’automne à Marrakech, avec une programmation qui s’étendra de la gastronomie au bien-être, en passant par l’art et les boutiques du palace. Plusieurs rendez-vous sont annoncés entre octobre et novembre 2026.
Les premiers temps forts se dérouleront les 6, 7 et 8 octobre dans les jardins de l’établissement. La Mamounia y organisera trois dîners éphémères avec Emmanuel Renaut, chef triplement étoilé au Guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France, et Olivier Nasti, doublement étoilé et également Meilleur Ouvrier de France.
Emmanuel Renaut ouvrira cette séquence le 6 octobre. Les deux chefs cuisineront ensemble le lendemain lors d’un dîner à quatre mains, avant une troisième soirée conduite par Olivier Nasti le 8 octobre. Pierre Hermé signera le dessert proposé lors de chacun de ces trois rendez-vous, organisés à partir de 20 heures avec un nombre limité de couverts.
Le Spa de La Mamounia accueillera parallèlement une nouvelle marque à partir du 1er octobre. Susanne Kaufmann y fera son entrée en exclusivité au Maroc avec son approche des soins inspirée du végétal et des rythmes naturels.
Deux autres rendez-vous sont programmés dans cet espace. Martine de Richeville, spécialisée dans le massage remodelant, interviendra les 20 et 21 octobre. Jeanne Casimir proposera pour sa part ses soins du visage les 17 et 18 novembre.
La saison automnale comportera également un volet artistique. Du 15 octobre au 15 novembre, les créations d’Élisabeth Busson seront exposées dans le Lobby. Ses œuvres en relief sur Plexiglas s’inscrivent dans une démarche consacrée aux métiers du savoir-faire et à l’Haptillisme, qui associe perception visuelle et toucher.
Les boutiques du palace évoluent elles aussi avec l’arrivée de Marrakchi Life. Cette enseigne rejoint une sélection comprenant notamment Dior, New Tangier, Karim Tassi, Béatrice Paul, Assouline et Khalid Art Gallery. Tartine et Chocolat intègre également la Boutique La Mamounia avec sa collection « Feuillage Vert ».
Les collaborations déjà développées avec Zyne, Assouline et Fragonard restent présentes dans l’offre de l’établissement, entre accessoires, ouvrage consacré à La Mamounia et parfum signature.
Une évolution concerne enfin le service de l’eau. La Mamounia utilise désormais un dispositif installé avec Castalie pour microfiltrer sur place l’eau plate et pétillante. Celle-ci est servie dans des bouteilles en verre réutilisées après chaque service, une mesure destinée notamment à limiter l’utilisation de bouteilles en plastique.
